Lentinus Shiitake Pilz

Lily Lan
Gewerbepark 19
16833 Fehrbellin
033932-71812
mail[at]lentinus.de
www.lentinus.de

Biobetrieb seit
2002

Hauptprodukte
Pilze

Betriebsfläche
1 ha

Arbeitskräfte
in der Saison 30 Mitarbeiter

Besonderheiten des Betriebs
Der erste Shiitake-Pilzstamm wurde 1986 persönlich aus Taiwan geholt. In den 80er Jahren war der Shiitake noch ein nahezu unbekanntes, sehr exotisches Produkt. Es gab ihn nur als Importprodukt, er wurde noch nicht in Europa gezüchtet.

So fing alles an
1993 hat Familie Lan - damals noch in der Lüneburger Heide - mit dem professionellen Zuchtbetrieb begonnen. 1999 sind sie nach Fehrbellin umgezogen, auf ein größeres Firmengelände mit guter Verkehrsanbindung. Seit 2002 ist der Familienbetrieb Bio-zertifiziert. An den Produktionsbedingungen musste nie etwas geändert werden, schon wird hier immer biologisch gewirtschaftet, ohne künstliche Pflanzenschutz- und Düngemittel.
 

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