Bio-Mineralwasser - Warum?

Termin: 06.11.2017 Referent: André Uhlig, Wassersommelier und Experte der Rheinsberger Preussenquelle
Beginn: 16:00 Uhr Dauer: ca. 2 Stunden
Ort: Terra Naturkosthandel       Gradestraße 92
12347 Berlin
Kosten: 20,- € p.P. + MwSt.
Anmeldung: bis 23.10.2017 Kontakt: seminare@terra-natur.de

Hintergründe zum Thema „Bio-Mineralwasser“/ Was trinken wir täglich? Neue Gästekreise ansprechen und den Mehrwert für die eigene Gastronomie erkennen; unabhängiger Wassertest

Zielgruppe: Restaurant-, Bar- und Hotelbetreiber, Restaurantfachleute, Servicekräfte, Sommeliers

Wasser ist ein wesentlicher Aspekt für Gesundheit und Wohlbefinden, in die Wasserszene kommt eine immer größere Vielfalt.
Einerseits verpflichten sich Quellbetriebe bei den Mineralbrunnen zu einer intensiveren Selbstkontrolle über die gesetzlichen Vorgaben hinaus, andererseits stellen Verbraucher und Gäste heute hohe Erwartungen und Ansprüche an das Tafelwasser und hinterfragen Herkunft und Analysewerte.
Als zertifizierter Wassersommelier ist André Uhlig der Reinheit und Sensorik des Wassers auf der Spur. Er analysiert und verkostet Proben aus dem Quell-, Heil- und Mineralwasserbereich wie auch aus dem kommunalen Trinkwassernetz; im Hinblick auf Naturbelassenheit und Schadstofffreiheit ist für ihn die Bio-Mineralwasser-Zertifizierung ein Garant für höchsten Reinheitsanspruch und Transparenz gegenüber dem Verbraucher. Begleitet wird das Seminar von Experten der Rheinsberger Preußenquelle, abgerundet mit einem spannenden Wassertasting.

Im Anschluss an die Veranstaltung besteht die Möglichkeit zu einer individuellen Führung durch die Lagerbereiche von TERRA.


Ansprechpartner:
Hilde Fauland-Weckmann
Seminarplanung
030 639 993-42
h.fauland-weckmann@terra-natur.de
Logo Terra

Seminarübersicht

Unser nächstes Seminar:

15.05.2019 - 10:00 Uhr:
Category Management im Bioladen

Category Management im Bioladen — Zufriedene KundInnen sorgen für wirtschaftlichen Erfolg! Category Management als Form eines systematischen Sortiments- und Ladenmanagements ist in der Bio-Branche angekommen. Verschiedene Veröffentlichungen zum Thema und viele Seminare in den letzten drei ...

weiterlesen