Spielberger Mühle

Termin: 11.10.2017 Referenten: Ortrud Rensch, Karin Endres
Beginn: 19:00 Uhr Dauer: ca. 2 Stunden
Ort: Terra Naturkosthandel      
Gradestraße 92
12347 Berlin
Kosten: tragen wir
Anmeldung: bis 04.10.2017 Kontakt: seminare@terra-natur.de

Die glutenfreien Produkte nehmen einen immer größeren Stellenwert im Naturkost-Fachhandel ein.
Welche Kundengruppen greifen zu diesen Produkten? Was ist bei der täglichen Arbeit mit dieser Produktgruppe im Laden zu beachten? Solche und hier aufgelistete Themen möchten wir gerne mit Ihnen klären.

- Was ist Gluten?
- Anbau, Verarbeitung und Analytik von glutenfreien Rohstoffen
- Warenkunde: von Natur aus glutenfreie Getreide
und Pseudogetreide
- Glutenunverträglichkeiten
- Kundenberatung: Tipps fürs glutenfreie Kochen und Backen,
Lesen der Zutatenliste
- Tipps für Platzierung, Hygiene im Laden
- Verkostung glutenfreier SPIELBERGER Produkte

Wir freuen uns, wenn Sie bei Terra unser Gast sind.


Ansprechpartner:
Hilde Fauland-Weckmann
Seminarplanung
030 639 993-42
h.fauland-weckmann@terra-natur.de
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