Workshop Demeter-Qualität und Ökolandbau

Termin: 07.06.2017 Referent: Olaf Schädlich
Beginn: 11:00 Uhr Dauer: bis ca. 16:30 Uhr
Ort: Märkisches Landbrot
Bergiusstraße 36
12057 Berlin
Kosten: siehe Anmeldungshinweis
Anmeldung: bis 24.05.2017 Kontakt: fortbildung@demeter-im-norden.de

Ein Workshop mit Höhenflügen, Tiefgehendem und Praxisnähe!
Erfahren Sie die Kernaspekte des biologisch-dynamischem Landbaus und seiner Produkte intellektuell, sinnlich und emotional. Diese Schulung ist inhaltlich, strukturell und methodisch auf MitarbeiterInnen des Naturkost-Fachhandels ausgerichtet.
Sie zeichnet sich durch Lebendigkeit und Praxisorientierung aus und macht einfach Spaß. Eine Betriebsbegehung in der Brotbäckerei "MÄRKISCHES LANDBROT" und das sensorische Erleben ausgewählter Demeter-Produkte rundet den Tag ab und hilft die Wissensinhalte zu verinnerlichen um diese in den Geschäftsalltag zu übertragen.

o Entstehung des Demeter- und Ökolandbaus
o Kernaspekte des Demeter-Landbaus
o Richtlinien in der Verarbeitung
o Besonderheiten der Qualität von Demeter-Produkten
o Kundenansprüche und typische Fragen
o „Wie sag ich’s der Kundin?“ – Demeter in drei Sätzen erklären

Die Anmeldung bitte bis zum 24. Mai 2017 an:

Bildungsnetzwerk Verarbeitung & Handel
Tel.: 04132 933019 19
Fax: 04132 933019 33
Mail: fortbildung@demeter-im-norden.de

Kosten: 39,90 € für eine Person, 29,90 € für jede weitere Ihres Unternehmens


Ansprechpartner:
Hilde Fauland-Weckmann
Seminarplanung
030 639 993-42
h.fauland-weckmann@terra-natur.de
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