Gemüse und Wildkräuter aus der Region

Termin: 19.09.2012 Referenten: Sabine Kabath und Katrin de Jong
Beginn: 17:00 Uhr Dauer: ca. 3 Stunden
Ort: Terra Naturkosthandel
Gradestraße 92
12347 Berlin
Kosten: tragen wir
Anmeldung: bis 12.09.2012 Kontakt: seminare@terra-natur.de
Kommen Sie auf den Geschmack!

Eine Vielzahl kulinarischer Ungewöhnlichkeiten gibt es direkt vor unserer Haustür. Die vielen unentdeckten Aromen der Wild- und Heilpflanzen versprechen ein Geschmackserlebnis der
besonderen Art. Mit Kräuterexpertin Katrin de Jong werden Sie regionale und saisonale Bio-Zutaten zu köstlichen Delikatessen und Kompositionen vereinen.

Sabine Kabath bringt dazu von der Bio-Gärtnerei Watzkendorf regionale Gemüse und Salate und wird den speziellen Umgang mit ihren Produkten näher erläutern.

Sie berichtet von ihrem Betrieb und plant den Neubau eines 5000m² Glashauses zur Sicherung des kontinuierlichen Angebots von Wintersalaten, frühen regionalen Kopfsalaten, ausreichenden Mengen Rucola und noch mehr.

Alle erhalten einen Begrüßungsholunder Sekt und Rezeptideen.

Wir freuen uns auf Sie!

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