Bio Planète: Kompetenz in Öl

Termin: 05.06.2012 Referent: Philipp Plüschke
Beginn: 17:00 Uhr Dauer: ca. 2,5 Stunden
Ort: Terra Naturkosthandel
Gradestraße 92
12347 Berlin
Kosten: tragen wir
Anmeldung: bis 30.05.2012 Kontakt: seminare@terra-natur.de
Grundlagenwissen Speiseöle

Inhalte:

- die verschiedenen Herstellungsmethoden – Handwerk und Industrie
- Vorstellung der Ölmühle - Interessantes zur Geschichte bis heute
- Einteilung der Öle in drei Kategorien
- Gesundheitliche Bedeutung von Speiseölen (Bedeutung und
Auswirkung auf den Organismus),
- Verkaufsargumente
- Verkostung
- Erfahrungsaustausch und Fragen


Im Süden Frankreichs, westlich der Rhone bis zur spanischen Grenze erstreckt sich die Region Languedoc-Roussillon. Im kleinen Städtchen Bram, nahe der  historischen Stadt Carcasonne am berüchtigten Canal du Midi hat sich die Ölmühle Moog vor über 25 Jahren angesiedelt. Hier in der unberührten Naturlandschaft auf der „Domaine de la planète“ wurde der Grundstein gelegt, um biologische Landwirtschaft zu betreiben und
Speiseöle herzustellen. Aus den pionierhaften Anfängen entstand die erste reine Bio-Ölmühle Europas, die noch heute in alter handwerklicher Tradition aber mit modernster Technik naturbelassene Öle presst.

Als erfahrener Hersteller möchten wir im Seminar Ihren Begriff vom Öl erweitern, Ihnen Qualität und Vielfalt sowie die Verwendung unserer Öle nahe bringen und dabei ein Stück von uns vermitteln.

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Seminarübersicht

Unser nächstes Seminar:

15.05.2019 - 10:00 Uhr:
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