Alles bio! Alles rückstandsfrei?

Termin: 02.11.2011 Referenten: Kirsten Arp und Katrin Rösner, BNN-Monitoring für O+G
Beginn: 14:00 Uhr Dauer: ca. 4 Stunden
Ort: Terra Naturkosthandel
Gradestraße 92
12347 Berlin
Kosten: trägt BMELV
Anmeldung: bis 26.10.2011 Kontakt: seminare@terra-natur.de
Aktuelle Ergebnisse aus dem BNN-Monitoring für Obst und Gemüse und Hintergrundwissen zu  Pestizidrückständen in Bioprodukten

Der Einsatz von chemisch- synthetischen Pflanzenschutzmitteln ist im biologischen Landbau  verboten. Alle Studien zeigen, dass Biolebensmittel in der Regel unbelastet sind. Allerdings werden Bioprodukte nicht unter der Glasglocke produziert, so dass es im Einzelfall zu Verunreinigungen kommen kann. Sogar im grönländischen Inlandeis lassen sich
Pestizidspuren nachweisen. Ziel des Seminars ist es durch Referate und  Gruppenarbeiten, Angestellten des Naturkostfachhandels einen Überblick über diese komplexe Thematik zu verschaffen und sie für Kundenanfragen "fit" zu machen.

Inhalte des Seminares
:

• Gesetzliche und privatwirtschaftliche Regelungen zu Pestiziden in
Biolebensmitteln (EU-Öko-Verordnung, Rückstandshöchstgehaltverordnung,
BNN-Orientierungswert für Pestizide)
• Welche natürlichen Mittel dürfen im Ökologischen Anbau zum Schutz
und zur Stärkung der Pflanzen eingesetzt werden?
• Welche Qualitätssicherungsmaßnahmen werden bei Import und
Handel durchgeführt?
• Schwerpunkt: BNN-Monitoring für Obst und Gemüse als zusätzliches,
privat finanziertes und unternehmensübergreifendes Qualitätssicherungssystem
der Biobranche
• Vergleich von Pestizidrückständen in biologischem und konventionellem
Obst- und Gemüse (Ökomonitoring Baden-Württemberg, Greenpeace,
EU-Pestizidreport, Ökotest)
• Welche Einfallstore für Pestizide sind denkbar und wie lassen sie sich
vermeiden?
• Nach Absprache mit dem veranstaltenden Großhändler Probenziehung im Lager

In Kooperation mit BNN Herstellung und Handel e.V. Berlin.
Das Seminar wird vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) gefördert


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