Besichtigung der Kaffeerösterei Tres Cabezas im Friedrichshain

Termin: 25.02.2010 Referent: Robert Echtermeier
Beginn: 17:00 Uhr Dauer: ca. 2 Stunden
Ort: wir treffen uns in der Kaffeerösterei
Boxhagener Str. 74
Berlin-Friedrichshain
Kosten: trägt Terra
Anmeldung: bis 17.2.10 Kontakt: seminare@terra-natur.de
Die fairen Feinschmecker von Tres Cabezas veredeln Bio-Spezialitäten-Kaffees aus Costa Rica, Peru, Kolumbien, Brasilien, Mexiko, Äthiopien, Uganda, Indien und Indonesien.

Dabei achten sie darauf, dass die Produktions- und Wertschöpfungskette so aufgebaut ist, dass alle Beteiligten auch fair bezahlt und behandelt werden.
Vor allem die Bauern am Ursprung sollen bei dieser Art zu wirtschaften nicht zu kurz kommen.
 
Espresso als Inbegriff des Kaffees
Durch traditionelle Langzeitröstung entfaltet er sein unverwechselbares Aroma und erfreut die Sinne.
Alle Sorten eignen sich gleichermaßen für puren Espressogenuss sowie für die Zubereitung von Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato.

Wie entsteht beim Kaffee das Volumen, die feinen Fruchtnoten und ein ausgereift voller Körper?
Wie erhält der Kaffee seine Kraft, die dicksamtige Crema und ein feines schokoladig, nussiges Aroma?
Was sind "Shade Grown" Plantagen und auf welches speziellen Verarbeitungsanlagen wird unser Kaffee kultiviert und aufbereitet?



Wir erleben eine kleine Röstanlage im Cafe/Showroom in Friedrichshain.

www.trescabezas.de

Wegen der Räumlichkeiten nur begrenzte Teilnehmerzahl!


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15.05.2019 - 10:00 Uhr:
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