Themengespräch "Regional ist 1. Wahl"

Termin: 26.01.2010 Referent: verschiedene, siehe unten
Beginn: 18:00 Uhr Dauer: ca. 2 Stunden
Ort: Terra Naturkosthandel
Gradestraße 92
12347 Berlin
Kosten: trägt Terra
Anmeldung: bis 19.01.10 Kontakt: seminare@terra-natur,.de
Thema: Brandenburger Wintergemüse

Referenten:
Maria Bienert, Demeter Betrieb in Taucha
Bert Wolbrink, Ökodorf Brodowin
Kai-Holger Dech, Demeterhof Dech  im Havelland
Ronald Mikus, Regional ist 1. Wahl




Auch im Winter gibt es regionales Bio-Gemüse aus Brandenburg. Der Anbau und die Lagerung verlangen besondere Aufmerksamkeit und Erfahrung. Drei regionale Erzeuger stellen ihre Betriebe vor und geben einen tiefen Einblick in ihre Arbeit:

- Welche Herausforderungen stellt der karge Brandenburger-Boden an
  den Bio-Landbau?
- Welche Gemüsesorten bewähren sich, wo gibt es Probleme?
- Wie ist der Jahreszyklus beim Gemüseanbau?
- Wie funktioniert die Einlagerung von Wintergemüse?


Unsere Referenten haben langjährige Erfahrung mit den Besonderheiten beim Bio-Anbau. Maria Bienert beschäftigt sich intensiv mit biologischer Gemüsezüchtung und der besonderen Qualität von Demeter-Gemüse. Bert Wolbrink leitet den Gärtnereibetrieb vom Ökodorf Brodowin und Kai-Uwe Dech bewirtschaftet einen vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb im Havelland und hat sich auf den Kohlanbau spezialisiert.

Sie werden an dem Abend viele Hintergrund-Informationen über den biologischen Gemüseanabau bekommen, die Sie im Kundengespräch gut gebrauchen können.


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