Berlin
Barista Praxis-Workshop
Die Kaffeekunst lernen
Während dieses Barista Workshops erlernt Ihr das richtige Vermahlen von Kaffee- und Espressobohnen, sowie das Portionieren und Tampen. Außerdem die spezielle Milchaufschäumtechnik, um einen wunderbar feinporigen Milchschaum herzustellen. Zusätzlich bereiten wir die klassischen Milch-Espresso Getränke zu. Ihr habt in unserem Godshot Coffee Lab die Möglichkeit viel selbst zu trainieren. Dafür steht euch unser komplettes Equipment zur Verfügung.
Vortragsinhalte im Überblick:
- kurze Kaffeekunde
- Einführung in die Espressozubereitung
- Mühleneinstellung
- Milchaufschäumtechnik, auch für Milchalternativen
- Getränkekunde und Zubereitung
Referentin: Dominique Herhausen arbeitet seit 2006 als SCA geprüfte Barista und ist seit 2009 Baristatrainerin. 2012 kam sie zum Café Godshot und eröffnete zusammen mit Kai-Uwe Beyer das Godshot Coffee Lab.
Termin: | Mittwoch, 14.11.2019 | Referentin: | Dominique Herhausen |
Beginn: | 10:00 Uhr | Dauer: | ca. 3 Stunden |
Ort: | Godshot – the lab – Gaudystr. 8, 10437 Berlin | Kosten: | 74 € p.P + MwSt. |
Anmeldung bis: | 08.11.2019 | Kontakt: | seminare(at)terra-natur.de |