Fahrt zur Gläsernen Molkerei mit Käseseminar

Termin: 17.03.2012
Beginn: 08:45 Uhr Dauer: ca. 9 Stunden
Ort: Treffpunkt:
Berliner Zoo am Löwentor, Hardenbergplatz
10787 Berlin

Seminarort:
Gläsernen Molkerei in Münchehofe		 Kosten: € 35,- + MwSt. (für Fahrt, Essen und Seminar)
Anmeldung: 29.02.2012 Kontakt: seminare@terra-natur.de
09:00 Uhr
Abfahrt am Haupteingang Berliner Zoo (am Löwentor, Hardenbergplatz)

10:00 – 12:30 Uhr
Führung durch die Gläserne Molkerei und Seminar: 
Käsereitechnik,
Käsepflege,
Sensorik der unterschiedlichen Reifungsstufen,
Erklärung der Unterschiede der verschiedenen Milchsorten (Rohmilch, Heumilch, traditionell hergestellte Milch, ESL-Milch mikrofiltriert, H-Milch),
selbst Butter herstellen,
Unterschied der Buttersorten

12:30 – 13:30 Uhr
Imbiss mit Produkten der Gläsernen Molkerei
anschl.
Spaziergang mit Quiz durch den Themengarten mit Erläuterungen zu Nutz- und Bauerngartenpflanzen

13:30 – 14:00 Uhr
Spaziergang zur Münchehofer Kirche – Besichtigung der Epitaphen

14:30 – 17:00 Uhr
Besuch des Landwirtschaftlichen Betriebes Rabe in Körzin/Naturpark
Nuthe-Nieplitz, nach Kaffee und Kuchen treten wir die Rückfahrt an.

Logo Terra

Unser nächstes Seminar:

22.05.2012 - 13:00 Uhr:
Aktiv beraten und verkaufen!
Warum wird in unserer Branche so wenig aktiv verkauft? Sind es Bedenken, den Kunden zu nahe zu treten? Liegt es am Produktwissen? An mangelndem Zutrauen? Unsere Durchschnittsbons sind eindeutig steigerbar, gemessen am Gesamtkonsum der Kunden. Seit einiger Zeit besuchen uns vermehrt Neukunden....

weiterlesen

Regional ist 1. Wahl

Eine Initiative von Terra Naturkost

Bio liegt nahe.

Unter dem Motto „Regional ist 1. Wahl“ hat Terra Naturkost eine Aktion für regionale Bio-Produkte entwickelt.
Wir setzten bewusst auf die Vorzüge von Regionalität.

weiterlesen