Nur etwas für Überzeugungstäter

Beeren im Bio-Anbau
Beeren sind eigentlich unkomplizierte Kulturen, die viele Jahre lang Früchte tragen. Aber sie sind auch anfällig für Wurzelkrankheiten, Pilze und allerlei Insekten, die mit dem Menschen um die Ernte konkurrieren. Im konventionellen Beerenanbau werden synthetische Spritzmittel eingesetzt, die bei Bio-Beeren verboten sind. Frank und Marjolein betten ihre Erdbeeren stattdessen auf Stroh, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen, sie bekämpfen Unkraut von Hand, sie lassen ihre Hühner zwischen den Sträuchern picken und sie ernten mit größtmöglicher Sorgfalt. Sie vermeiden jede unnötige Berührung, die Druckstellen und Feuchtigkeit nach sich ziehen und somit Pilze einladen könnte. Deshalb pflücken sie ihre Beeren direkt vom Strauch in die Verpackung und kühlen sie unmittelbar nach der Ernte. Im ebenfalls gekühlten Lkw übernimmt Terra Naturkosthandel die frische Ernte und verteilt sie einen Tag später an die Naturkostgeschäfte in der Region.