Regionalinfo Ausgabe November 2009
Vor Ort bei Bio-Erzeugern aus der Region Eine Tasse Ostvorpommern
Jetzt hat Tee Hochsaison. Was im Sommer in einer der sonnenreichsten Gegenden Deutschlands an Blumen und Kräutern gewachsen ist, haben die Mitarbeiterinnen von Kräutergarten Pommerland sorgfältig gepflückt, getrocknet und zu ganz unterschiedlichen Tee-Kreationen zusammen gestellt.
Wie viel Handarbeit in einer Tasse Kräutertee steckt, was die Bio-Unternehmerin Christiane Wilkening an Ostvorpommern liebt und warum über Zugezogene im strukturschwachen Osten ein dokumentarischer Western gedreht wurde, lesen Sie auf diesen Seiten.
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Frauenteam in Ost-Nordost:Starkes Engagement in einer strukturschwachen Region.Ostvorpommern hat viele landschaftliche Reize, aber strukturelle Probleme. Die Arbeitslosigkeit ist hoch, Einheimische wandern ab. Diesem Trend setzen seit einigen Jahren Zugezogene interessante Unternehmungsgründungen entgegen. |
Selbst ins Kraut:Kurse, Wanderungen und ein ganz besonderer Garten.Zusammen mit dem Verein Mirabell und dem Netzwerk !"Kräuter, Kunst und Himmelsaugen" im Lassaner Winkel organisiert der Kräutergarten Pommerland Wildkräuterwanderungen und die Kräuterkurse "Wilde Kost". |
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Der Sommer in Tüten.45 Kräuter, 17 Sorten Tee:Zwei verschiedene Sirupe und 18 Sorten Tee hat Kräutergarten Pommerland zur Zeit im Angebot. Angefangen mit so beliebten Mischungen wie Blütenreigen oder Nachtfeuer, die längst zu den Klassikern zählen, über Jahreszeiten- und Wellness-Tees bis zu einzelnen Kräutern, z.B. Drachenkopf oder Apfelminze. |
Die Siedler am Arsch der WeltEin Western aus dem Osten:Anfangs wurden die Zugezogenen in Klein-Jasedow und Umgebung mit offenen Armen empfangen. Dann verhärteten sich die Fronten nach einer Panne mit einem Pestizid, das die Bio-Kulturen des Kräutergarten Pommerland verunreinigte. Ein preisgekrönter Dokumentarfilm erzählt davon. DVD: Die Siedler am Arsch der Welt, ein dokumentarischer Western im deutschen Osten: www.siedler-film.de. |
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Kräutergarten PommerlandFeldstr. 517440 Pulow Tel.: (038374) 80652 www.kraeutergarten-pommerland.de |
RezeptempfehlungenMarinierte Hähnchenbrust"Kräutergarten Pommerland" und Hollerblüh-Creme |
ImpressumDas Regional-Info berichtet über Bio-Erzeuger und Verarbeiter aus Berlin und Brandenburg. Es ist ausschließlich in Naturkostfachgeschäften erhältlich. |
Herausgegeben von: Terra Naturkost Handels KG, Berlin, Redaktion: Anne Mikus Fotos: Th. George (Titel), R. Schröder (Rezept), sonst Human Touch Medienproduktion Gestaltung: ZITRUSBLAU www.zitrusblau.de |
Unser nächstes Seminar:
22.05.2012 - 13:00 Uhr:
Aktiv beraten und verkaufen!
Warum wird in unserer Branche so wenig aktiv verkauft? Sind es Bedenken, den
Kunden zu nahe zu treten? Liegt es am Produktwissen? An mangelndem Zutrauen?
Unsere Durchschnittsbons sind eindeutig steigerbar, gemessen am Gesamtkonsum der Kunden. Seit einiger Zeit besuchen uns vermehrt Neukunden....