Rezeptempfehlung aus Velten
Frühlingssalat mit Spargel, Rucola und SchinkenFür 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Zutaten:
200 g Rucola
500 g Spargel
300 g roher Nuss-Schinken
Vinaigrette:
5 EL Sonnenblumenöl
5 EL Aceto Balsamico Bianco
1 EL Senf
1 EL Honig
Pfeffer, Salz
1 Prise schwarzer Sesam als Deko
Den Schinken auf dem Rand einer großen Platte platzieren, in die Mitte den Rucola geben. Den Spargel schälen, halbieren und mit dem Spargelschäler in dünne Streifen schneiden und auf den Rucola setzen. Eine Vinaigrette anrühren, über den Spargel geben und mit schwarzem Sesam dekorieren.
Unser nächstes Seminar:
22.05.2012 - 13:00 Uhr:
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Warum wird in unserer Branche so wenig aktiv verkauft? Sind es Bedenken, den
Kunden zu nahe zu treten? Liegt es am Produktwissen? An mangelndem Zutrauen?
Unsere Durchschnittsbons sind eindeutig steigerbar, gemessen am Gesamtkonsum der Kunden. Seit einiger Zeit besuchen uns vermehrt Neukunden....